Aschacher Schloßstuben | kulinarische Köstlichkeiten

Willkommen | Aschacher Schloßstuben

Der Schutz unserer Gäste liegt uns am Herzen...

Die Einhaltung des Hygienekonzepts ist für uns Herzenssache. Zum Schutz unserer Gäste und MitarbeiterInnen achten wir deshalb streng auf die Maskenpflicht, die Abstandsregeln, das regelmäßige Desinfizieren und vieles mehr. Wir sind dazu verpflichtet, Ihre Daten aufzunehmen. Dies dient zu Ihrer Sicherheit, damit wir Sie im Falle eines Falles informieren können! Selbstverständlich behandeln wir Ihre persönlichen Daten (Name, Adresse und Telefonnummer) streng vertraulich. Da wir aufgrund der Covid-19-Verordnungen und des damit einhergehenden Hygienekonzepts viel weniger Sitzplätze besetzen können, freuen wir uns, wenn Sie Ihren Besuch bei uns vorher ankündigen. Bitte reservieren Sie telefonisch oder per Mail.  

Für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung sagen wir von Herzen DANKE!

Unsere Philosophie

Vieles hat sich durch die Krise verändert, wir bleiben aber unseren Prinzipien treu:

Seit 2008 sind wir aus Überzeugung Fördermitglied bei Slow Food Deutschland.

In unserer Küche werden mehr als 80% Produkte aus einheimischen Betrieben der nächsten Umgebung (zum Beispiel Biohof Hümpfer Großenbrach  und viele andere) verwendet. Unser Küchenteam verarbeitet alles frisch und veredelt diese hochwertigen Lebensmittel mit viel Liebe und höchster Sorgfalt. Die Zusammenstellung der einzelnen Gerichte und Menüs erfolgt mit größter Fachkompetenz, Kreativität und Leidenschaft: Alles wird harmonisch aufeinander abgestimmt. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten!

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen feinste fränkische Küche mit Produkten der Region - saisonal abgestimmt und stets frisch für Sie zubereitet. Deshalb gehen wir gerne und flexibel auf Ihre Wünsche ein und legen größten Wert auf ein breites, allergikerfreundliches Angebot. Sprechen Sie uns gerne an!

-höchste Qualität

-saisonal & regional

-hausgemacht und frisch zubereitet

-vielfältiges glutenfreies, vegetarisches und allergikerfreundliches Angebot

Kaffee und Kuchen in historischen Gemäuern

Unsere allesamt selbst gebackenen Kuchen, Torten und Törtchen (auch glutenfrei!) und verschiedene Kaffeespezialitäten laden nachmittags zum Verweilen ein!
Genießen Sie einen unserer Klassiker wie Käse-Sahne oder Schoko-Buttercreme "Chevalier" mit Zwetschenganache oder probieren Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten.

...Das sind wir

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und pflegen einen familiären Umgang mit unserem Team.
Unsere kompetenten (Service-)MitarbeiterInnen sorgen mit uns für das Wohl unserer Gäste.

Vielfältigkeit, ein faires, freundliches und herzliches Miteinander ist uns wichtig.

Wir sind das Team Aschacher Schlossstuben - Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft!